で久しぶりのお昼をいただきました。日替わりランチが750円になってましたが、何の文句もありません。そしてライス大盛りをお願いしましたが、「サービス」とのことでした(^^)
まぁしかし周囲を気にしながらの撮影とはいえ、写りがひどすぎますね。
お店の場所などは前回や前々回の記事をご覧下さい。
杉山さん こんばんわ
ここの所 少しこちら関東では、場所にもよりますが
涼しくなってきました。 空も夏空というより秋空ですよね。 杉山さん リッチなランチですね。
これは、カツレツですか？ トンカツですか？
洋食ですからカツレツでしょうね。
でも、最近は、何処の飲食店でも大変らしいですよ。
材料の高騰との戦いのようです。 私も一時この様な
仕事をかじった事が有りますので良くわかります。
原価率は３割から３割５分でしょう。
今は４割まで持っていかないとお客さん来てくれないかも知れませんね。 ライス大盛りサービス 良心的
ですね。
暑さ寒さも彼岸まで もう少しの辛抱ですね。
杉山さんも、健康大事に！
リニアも末永く！ 体が資本ですから
私も、シャックのがらくた整理をしなければと思っております。 いらない物は、出来るだけ処分しようかと思っております。 吉田
(2008-09-07 21:35:07)
おはようございます。朝晩はだいぶ涼しいですが日中はまだまだ暑くてへばっております。これはミンチカツでした。小生も飲食店に関わっていたことがありますが、原価率４割ではかなりしんどそうですね。
不要品の処分…耳が痛いです(^^; 小生も機会を見て某ークションなどで処分してるんですが、増える早さがそれ以上でして。
（ところで大変勝手ながら、コメントを本該当記事に移動させていただきました）
このページは、ji3kdhが2008年9月 5日(金) 23:45に書いた記事です。
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杉山さん こんばんわ
ここの所 少しこちら関東では、場所にもよりますが
涼しくなってきました。 空も夏空というより秋空ですよね。 杉山さん リッチなランチですね。
これは、カツレツですか？ トンカツですか？
洋食ですからカツレツでしょうね。
でも、最近は、何処の飲食店でも大変らしいですよ。
材料の高騰との戦いのようです。 私も一時この様な
仕事をかじった事が有りますので良くわかります。
原価率は３割から３割５分でしょう。
今は４割まで持っていかないとお客さん来てくれないかも知れませんね。 ライス大盛りサービス 良心的
ですね。
暑さ寒さも彼岸まで もう少しの辛抱ですね。
杉山さんも、健康大事に！
リニアも末永く！ 体が資本ですから
私も、シャックのがらくた整理をしなければと思っております。 いらない物は、出来るだけ処分しようかと思っております。 吉田
(2008-09-07 21:35:07)
おはようございます。朝晩はだいぶ涼しいですが日中はまだまだ暑くてへばっております。これはミンチカツでした。小生も飲食店に関わっていたことがありますが、原価率４割ではかなりしんどそうですね。
不要品の処分…耳が痛いです(^^; 小生も機会を見て某ークションなどで処分してるんですが、増える早さがそれ以上でして。
（ところで大変勝手ながら、コメントを本該当記事に移動させていただきました）