一昨年仕込んだものをいただいてます。
去年いただいた時、正直なところ今ひとつかなーと思ったんですが、「あれを飲まないかんな」と思って今年いただいてみますと、これがかなりおいしい！ その豹変ぶりにビックリでして、一年ではつけ込みが足りないということなのかも。
さすがに原液ではちょっと濃過ぎでして、自分には1:1で割ってちょうどくらいです。ノーマルの方はまだ試してないんですが、当分はこちらの黒い方を楽しませていただくことにします。
去年仕込んだ梅酒、丸一年経ったので取り出してみました。
をいただきましたので、早速仕込みにかかりました。
写真はあく抜き→水切り完了時のもの。完全無農薬がありがたいですなぁ〜
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